2011年04月07日

惣菜屋 彩美

古民家ライフのイベント事があるといつも「いいよっ!!」といって
出張料理人として手伝ってくれるきりうさん。


この度古民家ライフではきりうさんのお店のお仕事をさせて頂いています。

その名も惣菜屋 彩美(あやみ)
(こちらの名前きりうさんの2人のお子さんの1文ずつとってつけられた名前です)

計画が始まったのは昨年8月ごろ。

きりうさんは毎日2人のお子さんのために食事を作っています。
毎日食事を作りながら、本当の意味での「食」について考えたそうです。
そして、世の中のお母さん達に安全な料理を出して欲しいという考えから
惣菜屋 彩美はうまれました。


いつかそんな店やってみたいんだーって。顔を合わせると事あるごとに話していました。
時には?お酒を飲みながら。

それからきりうさんは食育インストラクターの資格も取りました。
少しずつすこしずつ着実に準備を重ねてきました。

「高木君に全部任せるから好きなようにやって」といわれ
「はい。わかりました」

といって仕事ははじまりました。

一部に古材を使い、塗料は貝殻を粉末にしたものを塗っています(きりうさん施工)
木材は国産材をつかっています。
厨房機器も入り明るいくて、かわいいお店が出来あがりました。

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惣菜屋 彩美

OPEN 4月19日 午後2:00〜

場所は 山形市飯田3−4−12
    (近くのセブンイレブンの交差点を南方向へ150m)
TEL  080-1664-8540 桐生さん

当日はOPENサービスとして量り売り100g100円だそうです!!

訂正:総菜と書いていましたが惣菜の誤りです。申し訳ありませんでした。23.4.9 PM21:45


posted by 古民家ライフ at 14:12| Comment(3) | TrackBack(0) | 惣菜屋 彩美 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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